Домашнее мороженное

домашнее мороженное

          А Вы любите мороженное? Скорее всего ответ будет таков — кто же его не любит-то?

      Так-то оно так, вот только в магазинах найти хорошее, вкусное и полезное (ну хотя бы не вредное) мороженное все труднее…

      Но выход есть всегда! Именно поэтому будем делать мороженное сами! Рецептов конечно всяких-разных очень много — есть сложные и не очень, затратные и достаточно бюджетные.

      Вот этот рецепт прост в исполнении. Не скажу что из простых и доступных продуктов, так как нам будут нужны 33% процентные сливки. Не знаю как в других городах, но в моем городе далеко не в каждом магазине такие есть.

      Мороженко получается вкусненьким, но достаточно жирным, много такого не съешь. Но побаловать себя иногда просто необходимо!

      Итак, нам понадобится всего 2 ингредиента:

  • 500 мл жирных сливок от 30% и выше
  • 0,5 банки сгущенного молока

      С одной стороны все очень просто, но с другой — у меня возникли проблемы со взбиванием сливок. То ли сливки бракованные (брала «Простоквашино» так как других не нашла, хотя и читала плохие отзывы в интернете об этих плохо взбивающихся сливках), то ли я что-то делала не так, хотя взбивала я их минут 30. Наверное для таких случаев надо в запасе держать пакетик загустителя для сливок…

   Это было маленькое отступление. Несмотря на то, что сливки взбились неравномерно, мороженное получилось вкусненькое.

      Итак, технология очень проста. Сливки взбиваем миксером. Добавляем сгущенку и еще раз взбиваем.

домашнее мороженное

      Вот и все! Наше мороженное почти готово! Осталось только заморозить.

домашнее мороженное

      Разливаем нашу заготовку для мороженного в подготовленные формочки и отправляем в морозилку на несколько часов.

домашнее мороженное

домашнее мороженное

домашнее мороженное

      Полностью замерзшее мороженное извлекаем из формочек и наслаждаемся! Для этого формочки на несколько секунд опускаем в горячую воду и извлекаем наше мороженко.

Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Комментарии (4)
  1. Юлия:

    Ооооо, интересно а в мороженице получится???

  2. asterisk:

    Здесь даже мороженица и не нужна. Один раз взбиваем миксером и все!

  3. Юлия:

    Если не секрет, то где покупали такие стаканчики для мороженного????

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>