Latest Posts

ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
заготовки для зимовки, кулинария

ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

           Всем привет!     О пользе яблочного уксуса можно говорить бесконечно! Это просто кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму.            Яблочный уксус широко  используется и в кулинарии, и в косметологии, и при лечении различных заболеваний.           Но полезен только натуральный […]

ткемали
заготовки для зимовки, кулинария, соус

Ткемали – грузинский соус в российском варианте

      Всем привет!       А не приготовить ли нам вкусный соус ткемали, такой ароматный, пряный и в то же время в меру острый? Этот соус просто идеально подходит к мясу. Хотя эта острая кисленькая подливка, подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре…       Данный рецепт грузинского соуса ткемали по-русски из сладкой […]

“Сырое” абрикосовое варенье с апельсинами
варенье, заготовки для зимовки, кулинария

“Сырое” абрикосовое варенье с апельсинами

      Всем привет!       Предлагаю Вашему вниманию очень необычное абрикосовое варенье, которое готовится легко и быстро.       В этом варенье очень удачно сочетаются абрикосы, апельсины и лимон, что в совокупности дает просто неповторимый вкус и аромат. Кстати главный вкус дают как ни странно апельсины, а абрикос и лимон гармонично дополняют его.       К тому же варенье по этому рецепту […]

Икра кабачковая как магазинная
заготовки для зимовки, кулинария, овощи

Икра кабачковая как магазинная

            Всем привет!       Кабачки конечно уже почти отошли, но все же я решила выложить рецепт вкуснющей кабачковой икры, которая получается действительно как хорошая магазинная и по консистенции и по вкусу. Готовлю по этому рецепту икру уже не первый год. Количество уксуса, томатной пасты и соли можно увеличивать либо уменьшать в […]

Алкогольные, заготовки для зимовки, Напитки

Мятный ликер

Всем привет! Лето – горячая пора заготовок на зиму. Помимо всякого рода варенья и разносолов, предлагаю приготовить вкусный и необычный ликер из мяты. Да-да, именно из мяты. Этот необычный рецепт я нашла в прошлом году и так захотелось чего-то необычного, да и свежей мятой наградили, что было решено его приготовить. Ликер получился достаточно густой, но […]

Клубничное вино
Алкогольные, кулинария, Напитки

Клубничное вино

      Всем привет!       Что-то очень давно я ничего не писала на блог… Исправляюсь! И предлагаю Вашему вниманию вкуснейшее клубничное вино!       Конечно это вино больше похоже на ликер, но в оригинальном рецепте было заявлено как вино.       Винцо получилось очень ароматное и вкусное. Правда мне оно показалось немного крепковатым, возможно это из-за того, что у меня оно бродило […]

кулинария, овощи, Салаты

Малосольные огурчики

Всем привет! Вот и наступило долгожданное лето! А значит и сезон овощей и фруктов. Понятное дело, что лучше овощи употреблять в свежем виде, но иногда это немного пиедается и надоедает. Именно поэтому я хочу предложить Вам приготовить малосольные огурцы! Готовятся быстро, получается вкусно и к тому же это булюдо в летнее время не требует особых […]

Бисквит, который получается всегда!
Выпечка, кулинария, тесто, Тортики

Бисквит, который получается всегда!

      Всем привет!       Сегодня я хочу рассказать Вам как приготовить бисквит. Многие считают, что это очень сложно. Но у меня есть проверенный рецепт, который моя тетя привезла из Германии около 30 лет назад, и который получается всегда! Главное соблюдать несколько несложных правил.       Бисквит получается легкий, воздушный, пористый!  Но с этим тестом нужно работать быстро, иначе ничего […]

Морковь по-корейски
кулинария, Салаты

Морковь по-корейски

      Всем привет!       Совсем недавно я нашла рецепт моркови по-корейски, причем заголовок звучал так: “Морковь по-корейски, настоящий рецепт”. Что-то так он мне запал, что было решено ее приготовить.       Ну что, сказать, очень даже вкусно!       Морковь по-корейски – замечательный салат, которую любят многие из нас. Интересно, что на самом деле это пряное блюдо появилось не в Корее, […]

Пасхальный кулич
Выпечка, кулинария, хлеб

Пасхальный кулич

      Всем привет!       Сегодня я расскажу Вам еще один рецепт пасхального кулича. Это рецепт моей мамы, который проверен годами.       Этот вариант более трудоемкий, чем предыдущий, так как прийдется потрудиться ручками. Но поверьте, это того стоит! Самое главное не лениться, и очень тщательно и долго вымешивать тесто, а не просто “забивать” его мукой.       Тесто очень сдобное, а […]