Рубрика: заготовки для зимовки

Салат из баклажан по-корейски
заготовки для зимовки, кулинария, овощи, Салаты

Салат из баклажан по-корейски

      Всем привет!       Хочу поделится с Вами очень вкусным сезонным салатом из овощей.       Прелесть этого рецепта в том, что этот салат можно хранить в холодильнике несколько дней, а можно (после того, как настоится) и закрыть на зиму. А поделилась со мной этой находкой моя кума Юлечка, за что я ей очень благодарна.       Салат очень красочный, сочный, […]

Маринованные шампиньоны и вешенки
грибы, грибы, заготовки для зимовки, кулинария

Маринованные шампиньоны и вешенки

      Всем привет!       Знаете, бывает так: купишь в магазине баночку маринованных грибов, прийдешь домой, откроешь и…. понимаешь, что это совсем не то, чего хотелось бы… Знакомо?       А ведь приготовить вкусные грибочки можно и самим! К тому же получается не только очень вкусно, но еще и дешевле чем в магазине!       По этому рецепту можно приготовить шампиньоны и […]

Мятное варенье
варенье, заготовки для зимовки, кулинария

Мятное варенье

Всем привет! Спешим собрать последний урожай мяты! Для чего? А для того, чтобы приготовить необычное варенье! Мята широко используется в кулинарии, и я видела много рецептов с ее использованием. Но вот то, что из мяты и варенье можно приготовить, для меня честно сказать, стало открытием. Это варенье по консистенции и цвету должно получится как жидкий […]

Груши консервированные
заготовки для зимовки, кулинария, фрукты

Груши консервированные

      Всем привет!       Вчера у нас были яблочки, а сегодня я хочу рассказать Вам как заготовить на зиму груши.       Если в магазинах всегда большой выбор яблок, то с грушами все как-то печальнее.       К тому же по этому рецепту они получаются и не сильно мягкими, и в то же время не твердыми, в меру сладкими, ароматными… В […]

Яблоки консервированные
заготовки для зимовки, кулинария, фрукты

Яблоки консервированные

          Всем привет!       Лето уже позади и за окном зарядили дожди… Но это вовсе не значит что сезон заготовок закончен!       Еще очень много яблок. Вот ими-то и займемся! Сегодня мы будем яблоки целенькими закрывать.       Да, яблоки конечно же можно купить круглый год, без проблем! Но! Это уже не просто яблоки, это настоящий […]

Кабачки консервированные
заготовки для зимовки, кулинария

Кабачки консервированные

      Продолжаем тему заготовок!       Вот дошла очередь до кабачков. Конечно уже не самый разгар кабачкового сезона, но все же…       Хочу с Вами поделится рецептом моей мамы. Мы всегда закрываем кабачки только по этому рецепту, и всегда они получаются очень вкусными.       Как всегда рецепт рассчитан на довольно-таки большое количество продуктов: 6 кг кабачков Листья хрена Укроп Петрушка […]

Овощное ассорти “Огород”
заготовки для зимовки, кулинария

Овощное ассорти “Огород”

      Всем привет!       Продолжая тему заготовок на зиму, предлагаю Вашему вниманию очень интересный и выгодный рецепт.        В баночку можно добавлять абсолютно любые овощи, которые растут на огороде.       Это так классно открыть такую консервацию долгой и холодной зимой, и выбирать из овощей чего душе угодно!        На одну 3-х литровую банку нам понадобится: специи (укроп, петрушка, лавровый лист, […]

ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
заготовки для зимовки, кулинария

ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

           Всем привет!     О пользе яблочного уксуса можно говорить бесконечно! Это просто кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму.            Яблочный уксус широко  используется и в кулинарии, и в косметологии, и при лечении различных заболеваний.           Но полезен только натуральный […]

ткемали
заготовки для зимовки, кулинария, соус

Ткемали – грузинский соус в российском варианте

      Всем привет!       А не приготовить ли нам вкусный соус ткемали, такой ароматный, пряный и в то же время в меру острый? Этот соус просто идеально подходит к мясу. Хотя эта острая кисленькая подливка, подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре…       Данный рецепт грузинского соуса ткемали по-русски из сладкой […]

“Сырое” абрикосовое варенье с апельсинами
варенье, заготовки для зимовки, кулинария

“Сырое” абрикосовое варенье с апельсинами

      Всем привет!       Предлагаю Вашему вниманию очень необычное абрикосовое варенье, которое готовится легко и быстро.       В этом варенье очень удачно сочетаются абрикосы, апельсины и лимон, что в совокупности дает просто неповторимый вкус и аромат. Кстати главный вкус дают как ни странно апельсины, а абрикос и лимон гармонично дополняют его.       К тому же варенье по этому рецепту […]