Directions

• Курагу и изюм хорошо помыть и залить кипятком так, чтобы вода полностью покрыла сухофрукты. Дать постоять несколько минут, затем воду слить.
• Воду в сотейнике или небольшой кастрюльке довести до кипения и опустить в нее лимоны. Лимоны необходимо проварить примерно пол минуты – минуту. Не бойтесь – за это время лимоны не сварятся, а вот горечь кожуры – исчезнет! Это важно, поскольку лимоны мы будем измельчать вместе с кожурой.
• Сливочное масло и шоколад необходимо растопить. Я растопила шоколад и масло вместе на паровой бане, что позволило сократить время на приготовление. Да и посуды меньше мыть.
• Алое порезать на кусочки, предварительно срезав колючки. Лимон также порезать дольками и освободить от косточек.
• Теперь все ингредиенты необходимо смешать. Лучше всего для этого подойдет блендер. Можно конечно и мясорубкой воспользоваться, но с помощью блендера получится более однородная масса. По опыту могу сказать, что ингредиенты лучше добавлять в измельчитель постепенно. Так, сначала измельчаем грецкие орехи, затем добавляем сухофрукты, лимон и алое. Измельчаем.
• Добавляем мед, растопленное сливочное масло и шоколад. Еще раз измельчаем.
• Перекладываем полученную смесь в сухую чистую баночку и храним в холодильнике. В холодильнике масса загустеет. Принимать ее нужно по 1 ст. л. утром натощак.