Архив за » Декабрь, 2012 «

Шоколадная ёлочка

      Всем привет! До Нового года осталось совсем немного времени, а значит пора вспомнить традиционные новогодние блюда.
      Думаю что в каждой семье есть свои, проверенные годами традиционные блюда к новогоднему столу. И у нас такое есть! Это шоколадная ёлочка — прекрасный и необычный десерт на Новый год. Этот рецепт я нашла в какой-то бесплатной газетёнке, которую раздавали на улице… Это было очень давно, более 10 лет назад. И с тех самых пор этот десерт в нашей семье каждый Новый год обязательно появляется на праздничном столе. далее…

Торт «Птичье молоко»

      Всем привет!
      Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного, несложного в приготовлении и недорого тортика.
      Это один из многочисленных вариантов торта «Птичье молоко». Сей рецепт мне нравится тем, что с ним справится даже ребенок — настолько все легко и просто. К тому же так как для приготовления этого торта не требуется дорогих и не всегда в доме имеющихся продуктов, то можно приготовить такое птичье молоко в любой момент.
      Рецепт был найден мной когда-то очень давно в интернете, даже и не вспомню на каком сайте… Спасибо автору за такой чудный торт!
      Для торта выбираем самые свежие яйца, так как суфле тепловую обработку проходить не будет! Можно попробовать заменить куриные яйца на перепелиные из расчета 1 куриное = 4 перепелиных.

далее…

Рис с овощами

      Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, красивый и легкий рис с овощами.

       Это блюдо я впервые попробовала в столовке одного учебного заведения во время прохождения курсов повышения квалификации. Долго длились мои поиски рецепта такого риса, который был бы похож на тот рис из столовки. Но все было не то — почти во всех рецептах предлагали рис пережаривать с овощами, что не соответствовало искомому. Да и к тому же лишние телодвижения, а ведь кому хочется все свое свободное время на кухне возится? далее…

Лимонный крем — BEST LEMON CURD

      Всем привет! Предлагаю Вам приготовить лимонный крем — нежный и ароматный, который отлично подойдет и как просто «намазывалка» на сладкую булку — альтернатива джему, и как начинка для выпечки. далее…

Салат «Змейка»

      Всем привет! Уже совсем скоро Новый год! А какой же Новый год без вкусненького салата?
      Я решила провести репетицию Нового года и сделать вот такой красивый салат в виде змейки. Салат прост в исполнении, красиво, необычно смотрится, и конечно же — он вкусный!
      В принципе, любой салат можно выложить в виде змейки, далее…

Тыквенные кексы «лакомка»

      Всем привет! Хочу поделится с Вами рецептиком тыквенных кексов. Да, тыкву любят далеко не все, но она очень полезна, и кушать ее желательно каждый день.
      Пока еще этот овощ можно с легкостью приобрести в магазинах и на рынках по смешным ценам, предлагаю испечь вот такие кексы. Получаются они вкусненькими, ароматными с достаточно не выраженным вкусом тыквы, да к тому же еще и не дорогими! далее…

Жареные пирожки из теста без яиц

      Всем привет! Сегодня у нас жареные пирожки с картофелем и печенью. Эти пирожочки сделаны из очень вкусненького теста, которое готовится без использования яиц. Пирожки остаются мягким даже через несколько дней, при условии что они конечно же сумеют продержаться эти несколько дней.
      Тесто получается экономным и готовится из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Отличительной особенностью является процесс замеса этого теста. Даже не знаю почему, но тесто действительно получается мягче, чем замешанное обычным способом.
      Начинка в этих пирожках может быть любая — и сладкая, и не сладкая. В этот раз в качестве начинки использовался картофель с печенью и луком. далее…

Луковые котлетки, они же цибуляники

      Всем привет!
      Хочу поделиться с Вами рецептом луковых котлет, которые в народе еще называют цибуляниками.
      Не бойтесь, лук здесь даже и не чувствуется, поэтому можете смело их предлагать даже тем, кто не любит лук!
      Готовятся цибуляники просто, для этого нам понадобиться: далее…