Архив за » Ноябрь, 2012 «

Тесто для тонкой пиццы

      Привет всем! Сегодня я хочу рассказать Вам как приготовить вкусное, тоненькое тесто для пиццы. Фотографию не выставляю, потому как просто не успела сфотографировать!
      Долго я искала рецепт теста, который бы понравился мне во всем. И вот, методом проб и ошибок мой был выбран на этот рецепт, который адаптирован для хлебопечки. Но это вовсе не значит, что без хлебопечки его невозможно сделать.
      Итак, для приготовления тонкого теста для пиццы нам понадобиться:

  • 400 г пшеничной муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. сухих дрожжей  или 12 г свежих
  • 1 ч.л. соли
  • 250 мл воды

      Если у Вас есть хлебопечка, то просто загружаем все ингредиенты и замешиваем тесто в режиме «пицца» (в моей хлебопечке это 1 час и 50 минут). Если Вы еще не обзавелись этим чудесным агрегатом, то замешиваем тесто ручками, ставим в теплое место и даем пару раз подойти.
      Когда тесто будет готово, смазываем противень растительным маслом и распределяем по нему тесто. Можно даже не раскатывать скалкой, а распределять руками — тесто очень мягкое и податливое.
      Этого количества теста хватит на две достаточно большие пиццы, ведь его необходимо тонко раскатать, чем тоньше — тем лучше. Насколько тонкой будет Ваша пицца — решать только Вам. Когда мне не хочется долго возится с двумя пиццами, я распределяю тесто на противень размером 30х40 см и корж тогда получается толщиной примерно 0,5 см.
      Рассказывать о начинке для пиццы я не буду, так как уверена что у каждого есть своя любимая. Тем более пицца это такое блюдо, с помощью которого можно провести ревизию в холодильнике.
      Выпекается пицца при температуре 200-210°С в течение 15-20 минут.

Рулет на кефире

      Привет всем! Сегодня  я хочу поделиться с Вами рецептом вкусненького рулета, который очень быстро готовиться, да и необходимые продукты всегда найдутся в холодильнике. Этот рецепт с легкостью можно отнести к разряду «гости на пороге».

далее…

Меренговый рулет с творожным кремом

      Всем привет! Сегодня я расскажу Вам как сделать бесподобно вкусный и невероятно быстро поглощаемый рулет. Он просто тает во рту и его всегда мало.

      Когда впервые мне на глаза попался рецепт этого рулета, я подумала что он не получится! У меня сразу в голове возник вопрос — а как его сворачивать, ведь рулет всё-таки сделан из меренги… Не поверив в достоверность одного источника я начала искать похожие рецепты в интернете, после чего моё любопытство взяло верх! далее…

Лепешки на пиве

      Всем привет! Сегодня я хочу рассказать Вам об очень простом рецепте лепешек на пиве.

      Как-то так вышло, что дома оказалось невостребованное пиво, которому я конечно же нашла применение! далее…

Батон на кефире

      Привет всем! Сегодня я хочу рассказать Вам о рецепте домашнего батона на кефире, который получается вкусным, ароматным, похожим на батон из магазина, и при этом очень даже бюджетным. далее…

Категория: хлеб  Метки: , ,  Комментарии (5)

Маска для роста волос с витаминами

      Привет всем! Сегодня я хочу рассказать Вам о просто волшебной маске для волос!
      Всем и каждому хочется иметь шикарную и густую шевелюру. Однако бывают в жизни моменты, когда состояние наших волос оставляет желать лучшего — вредное воздействие окружающей среды, стрессы, гормональный сбой… Вот далеко не полный список врагов наших волос.
      После рождения ребенка, месяца эдак через три, у меня начались проблемы с волосами. Волосы очень сильно начали выпадать, и я стала искать решение данной проблемы. Маска с витаминами меня просто спасла! Уже через несколько применений появился достаточно густой «под пушек».
      Итак, для маски нам потребуется:

  • 1 ст.л. репейного масла (у меня с красным жгучим перцем)
  • 1 яичный желток
  • 1 ст.л. коньяка (это не обязательная составляющая)
  • 8 капель масляного раствора витамина А
  • 8 капель масляного раствора витамина Е

      Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту смесь необходимо наносить на кожу головы с помощью ватного диска. Затем голову укутать полиэтиленом и теплым махровым полотенцем. Оставляем маску на голове где-то на 1 час. После этого моем волосы с шампунем.
      Этого количества маски как раз хватает чтобы достаточно щедро нанести на всю поверхность кожи головы. Маску следует наносить 1 раз в неделю ТОЛЬКО на кожу головы,  разделяя волосы на проборы. Если у Вас сухая кожа головы, то коньяк лучше в маску не добавлять.