Всем привет!
      Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного, а самое главное очень простого тортика без выпечки. С ним справится даже ребенок!
      Торт получается плотным (коржи не размокают!), сытным и очень шоколадным. Конечно не таким, как магазинный шоколадно-вафельный торт, но как мне кажется, даже еще вкуснее некоторых из них!
      Не пугайтесь наличия халвы в рецепте! Она практически не чувствуется, но добавляет свою нотку во вкусе.
      Для приготовления нам понадобится немного свободного времени и такой набор продуктов:

• 1 упаковка готовых тонких вафельных коржей
• 300 г темного шоколада (я брала где-то 280 г шоколадной глазури)
• 150 г сливочного масла
• 1/2 ст молока
• 200 г ванильной халвы
• 1/3 стакана сахара – кто любит послаще, можно и 0,5 стакана положить
• 1-2 ст. л. рома или коньяка

      Масло режем на небольшие кусочки, отправляем в кастрюльку и добавляем молоко. Варим на маленьком огне до тех пор, пока масло полностью не растает.

      Тем временем измельчаем шоколад и халву. У меня халва была с арахисом, поэтому пришлось удалять арахис. Я халву измельчила слишком крупными кусочками и пришлось потом разминать ложкой. Поэтому измельчайте халву более тщательно.

      К молочно масляной смеси добавляем сахар, шоколад и халву.

      Варим наш крем еще примерно 5-7 минут, пока не получится однородная масса.

      Снимаем с огня и добавляем ром. Я ром добавить забыла, но и без него было очень вкусненько.
      Даем остыть нашему крему до комнатной температуры, время от времени помешивая, чтобы не образовывалась на поверхности корочка.
      Промазываем остывшим кремом вафельные коржи. Слишком толстый слой крема делать не стоит. Также каждый слой необходимо хорошенько прижать.

      Верхний корж также смазываем начинкой и украшаем орешками или на Ваше усмотрение.
      Отправляем наш торт в холодильник на 2-3 часа. Мой торт стоял в холодильнике всю ночь. За это время начинка застыла и стала достаточно плотной, но в то же время не сильно твердой.

Сообщение Шоколадно-вафельный торт появились сначала на Домовешка.

          Всем привет!
      Представляю Вашему вниманию творожный домик! Это не просто десерт, это целый торт без выпечки! А делать его совсем не сложно! Видеорецепт можно посмотреть в архиве передачи “Все буде добре”, либо почитать здесь.

          Он наверняка понравится как взрослым, так и деткам, а значит маленьких приверед можно накормить полезным и таким необходимым для растущего организма творогом!

Итак, начнем:

• 24 шт песочного печенья (у меня со вкусом топленого молока)
• 500-600 г творога (нужно брать суховатый творог)
• 100 г молочного шоколада
• 5 ст. л. густой сметаны
• 0,5 стакана сахара
• 100 г цукатов (я делала без)
• 1 ст. л. какао
• ванилин
• 1 стакан молока

      Разделочную доску удлиненной формы застилаем пищевой пленкой.

      Творог перемешиваем с сахаром, желательно блендером – тогда творог будет похож на покупную творожную массу. Добавляем цукаты (я не добавляла). Перемешиваем.

      Творожную массу делим на две части. В одну часть добавляем ванилин, в другую – какао.

      Печенье (8 шт.) опускаем в молоко и выкладываем в два ряда на досточку — это будет фундамент творожного домика.

       Белую часть творога выкладываем на печенье.

      На него кладем еще два ряда печенья (8 шт.)

и накрываем его творожной массой с какао, формируя ее в виде крыши. Закрываем творог печеньем.

        Шоколад измельчаем и растапливаем на водяной бане. Растопленый шоколад перемешиваем со сметаной и покрываем получившейся глазурью творожный домик со всех сторон.

      Отправляем домик в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь застыла и домик пропитался. Благодаря сметане, шоколад полностью не застынет и будет иметь приятный привкус карамельки!

        Готовый шоколадно-творожный домик по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Сообщение Творожный домик появились сначала на Домовешка.