Рубрика: Десерты

роза из белкового крема, приготовленного на водяной бане
Десерты, крем

Белковый крем на водяной бане для украшения тортов

яичные белки – 4 шт. сахар – 200 гр. лимонная кислота – примерно 1/4 ч.л. ванилин или ванильный сахар Посуду для взбивания необходимо взять достаточно достаточно большого размера, абсолютно чистую и сухую. Это же касается и венчиков миксера. А еще эту посуду мы будем нагревать на водяной бане, поэтому предпочтение лучше отдать жаропрочной посуде. Первым […]

заварной крем
Десерты, крем, кулинария, Тортики, Украшение блюд

Заварной крем “Экономный”

      Всем привет!       Хочу рассказать Вам еще один замечательный рецепт.       Заварной крем штука вкусная, но некоторые его варианты достаточно дорого обходятся. Но у меня есть рецептик, (взят из кулинарной тетради моей мамы), очень и очень экономный, но при этом крем получается просто бесподобный – нежный, в меру сладкий и не очень жирный.       По желанию в крем […]

картинка из шоколада
Десерты, конфеты, кулинария, Украшение блюд

Шоколадная картинка

Всем привет! Хочу поделиться с Вами шикарной идеей – картина из шоколада. Ее можно использовать и как украшение на торт, и как просто картину в подарок. В любом случае это очень оригинально и необычно! Может получится шикарный подарок! А сделать такую красоту достаточно просто – нужно немного шоколада, терпения и много желания! Если серьезно, то […]

Шоколадное масло
бутерброды, Десерты, крем, кулинария

Шоколадное масло

      Всем привет!       А не приготовить ли нам шоколадное масло? Думаю что для многих это вкус из детства… Как-то на днях увидела такое “маселко” в магазине, которое сиротливо лежало среди разнообразия обычного масла. Только вот после просмотра состава этого продукта кушать его мне совсем расхотелось. А все потому, что это “масло” (хоть и было написано что […]

Домашняя нутелла
бутерброды, Десерты, крем, кулинария

Домашняя нутелла – вариант № 2

      Всем привет!       Что-то давно я ничего не писала… Но вот наконец-то добралась до компьютера и с радостью хочу поделится с Вами еще одним рецептом домашней шоколадной пасты а-ля нутелла.       Я уже выкладывала рецепт нутеллы, но то был рецепт “сырой” шоколадной пасты, которую не надо было варить. А по этому рецепту шоколадную пасту мы будем варить! […]

Домашнее мороженное
кулинария, мороженное

Домашнее мороженное

          А Вы любите мороженное? Скорее всего ответ будет таков – кто же его не любит-то?       Так-то оно так, вот только в магазинах найти хорошее, вкусное и полезное (ну хотя бы не вредное) мороженное все труднее…       Но выход есть всегда! Именно поэтому будем делать мороженное сами! Рецептов конечно всяких-разных очень много […]

Жевательный мармелад
Десерты, конфеты, кулинария

Жевательный мармелад

      Всем привет!       Сегодня я расскажу Вам как приготовить жевательный мармелад!       Конечно же намного проще пойти в магазин и купить уже готовые сладости… НО!  Только одному производителю известно, что он туда положил. А если еще и посмотреть передачи о составе разных продуктов, то вообще в магазин ходить страшно…       Другое дело домашние конфеты – всегда знаешь из […]

Творожный домик
Десерты, кулинария, торт без выпечки, Тортики

Творожный домик

          Всем привет!       Представляю Вашему вниманию творожный домик! Это не просто десерт, это целый торт без выпечки! А делать его совсем не сложно! Видеорецепт можно посмотреть в архиве передачи “Все буде добре”, либо почитать здесь.           Он наверняка понравится как взрослым, так и деткам, а значит маленьких приверед можно накормить полезным […]

Конфеты а-ля Ferrero Rocher
Десерты, конфеты, кулинария

Конфеты а-ля Ferrero Rocher

      Всем привет!       Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом вкусненьких домашних конфеток. Конечно же они не точная копия магазинных Ferrero Rocher, но тоже вкусные.       Для приготовления этих сладостей нам понадобится нутелла. Можно использовать магазинную, а можно и домашнюю нутеллу, как ее приготовить я уже рассказывала.       Для изготовления 50 штук конфет

Домашняя нутелла
бутерброды, Десерты, крем, кулинария

Домашняя нутелла – вариант первый

Всем привет!       Шоколадно-ореховую пасту Nutella думаю, любят многие, а может и все! Но! Магазинная нутелла уже давно перестала быть такой полезной, как ее рекламируют. Кто не поленился и прочитал состав этой вкуснятины знают, что она в основном состоит из пальмового масла! О какой пользе может идти речь? Даже те несчастные 13% фундука в составе вряд […]