Архив меток » лимон «

«Сырое» абрикосовое варенье с апельсинами

абрикосовое варенье с апельсинами

      Всем привет!

      Предлагаю Вашему вниманию очень необычное абрикосовое варенье, которое готовится легко и быстро.

      В этом варенье очень удачно сочетаются абрикосы, апельсины и лимон, что в совокупности дает просто неповторимый вкус и аромат. Кстати главный вкус дают как ни странно апельсины, а абрикос и лимон гармонично дополняют его.

      К тому же варенье по этому рецепту получается очень выгодным — с одной порции получается 9 полулитровых баночек.

      Но у этого рецепта как по мне, есть один существенный недостаток — так как варенье «сырое», то есть не проходит тепловой обработки, то и хранить его надо в холодильнике. Скажите, у Вас есть лишнее место в холодильнике? Я думаю что вряд-ли. Но и это поправимо! Например половину варенья можно оставить в сыром виде, а вторую половину проварить и закатать!

      На одну порцию нам понадобится:

  • 2 кг абрикос (это чистый вес, без косточек)
  • 2 апельсина
  • 1 лимон
  • 3 кг сахара далее…

Лимонный крем — BEST LEMON CURD

      Всем привет! Предлагаю Вам приготовить лимонный крем — нежный и ароматный, который отлично подойдет и как просто «намазывалка» на сладкую булку — альтернатива джему, и как начинка для выпечки. далее…