Всем привет!
Этот очень красивый и вкусный торт с красивым разрезом и хрустящим слоем (кранч) я делала маме на юбилей. Торт получился очень нежным, поэтому при его сборке пришлось немного помучиться, но результат того стоит! А идею подсмотрела у Анны Сергеевны.
Я не буду подробно рассказывать как сделать коржи и крем, так как эти рецепты можно найти в моем блоге. Тем более что бисквит и крем Вы можете приготовить и по своему любимому рецепту.
Бисквитные коржи я делала по своему проверенному рецепту, но думаю что для этого эффектного торта нужно взять масляный бисквит, который будет более упругим.
Крем я делала «потрясающий», хотя и обычный масляный тоже очень хорошо сюда впишется!
Итак, нам понадобится:
- 2 бисквитных коржа (обычный и шоколадный)
- крем
- 200 гр темного шоколада
- 50 гр сливочного масла
- 150 гр сметаны (жирных сливок)
- 60 гр жареного фундука
- 80 гр готовых хрустящих хлопьев для завтрака (у меня кукурузные)
- розочки из яблок
- кокосовая стружка