Архив категории »грибы «

Гречневая каша с грибами

 гречневая каша с грибами

Всем привет!

Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень вкусное, ароматное, сытное и недорогое блюдо. Это гречка с грибами!

Эта каша понравится даже тем, кто не очень любит гречку. А все потому, что грибы перебивают вкус и запах гречки!

Кстати эта каша займет достойное место в постном меню. Достаточно сливочное масло заменить на растительное!

И еще хочу отметить, что готовится наша гречка просто. Рецепт расчитан на мультиварку, хотя и в обычной кастрюльке на плите получится не хуже!

Как я говорила, это блюдо не затратное:

  • 2 ст. гречневой крупы
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковка
  • 300-400 гр свежих шампиньонов (можно и замороженные брать)
  • немного сливочного масла
  • соль далее…

Маринованные шампиньоны и вешенки

маринованные шампиньоны

      Всем привет!

      Знаете, бывает так: купишь в магазине баночку маринованных грибов, прийдешь домой, откроешь и…. понимаешь, что это совсем не то, чего хотелось бы… Знакомо?

      А ведь приготовить вкусные грибочки можно и самим! К тому же получается не только очень вкусно, но еще и дешевле чем в магазине!

      По этому рецепту можно приготовить шампиньоны и вешенки. И те и те грибы получаются очень и очень вкусными!

      Думаю, выгода очевидна! Поэтому приступим:

  • 1-1,5 кг шампиньонов или вешенок
  • 2 л воды
  • 150-200 гр уксуса
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 4-5 шт перца горошком
  • 2-3 лавровых листочка далее…