Архив за » Январь, 2014 «

Творожная запеканка

творожная запеканка

      Всем привет!

      А не приготовить ли нам очень вкусную творожную запеканку? Ее даже мой маленький сынишка с удовольствием кушал! А ведь многие не по наслышке знают, как трудно бывает малышей творогом накормить…

      Получается очень вкусная запеканочка из простых и доступных продуктов! И готовится просто и быстро, что, согласитесь, в наше время постоянного цейтнота очень и очень важно. Ведь как говорится, кушать хочется каждый день, а бывает ни сил ни времени не хватает готовить что-нибудь эдакое…

      Поэтому предлагаю приготовить эту творожную запеканку! Приготовьте, не пожалеете!

      Для приготовления нам понадобится:

  • 400 гр творога
  • 1 ст сахара
  • 3 яйца
  • 100 гр сливочного масла
  • 3 ст. л. манки
  • ванилин
  • изюм, курага — на выбор
  • щепотка соли далее…

Салат «Гранатовый браслет»

салат гранатовый браслет

Всем привет!

Хочу предложить Вашему вниманию очень вкусный, но безумно калорийный и сытный салатик!

Знаю что вариантов этого салата множество, но этот рецепт давно появился в нашей семье (кто-то из коллег дал его моей маме), и готовим «гранатовый браслет» исключительно по этому проверенному годами рецепту.

Гранатовых зернышек конечно должно быть больше, но ребенок распробовал гранат и половину слопал! Идти в магазин не хотелось, поэтому украсили тем что есть.

А вообще салата получается достаточно много — можно выложить его на одно большое блюдо, либо разделить на 2 маленьких, как в этом году это сделала я.

Для салата нам понадобится:

  • мясо отварное (я брала свинину, примерно 400 гр в свежем виде)
  • 2-3 вареные картофелины
  • 1 копченый окорочок
  • морковь по-корейски
  • 1 баночка кукурузы
  • грецкие орехи
  • 1 большой гранат
  • майонез далее…

Торт «Новогодняя фантазия»

торт "Новогодняя фантазия"

Всем привет!

Составляя новогоднее меню я долго думала какой-бы торт приготовить. Хотелось чего-то нового, интересного… Поэтому решила поэкспериментировать и вот что у меня получилось.

Торт получился по-новогоднему ароматным, мандариново-банановый с творожным суфле, а горький шоколад и орехи отлично вписываются в общую симфонию вкуса, гармонично оттеняя и дополняя самый пожалуй символичный аромат главного зимнего праздника.

Как я уже говорила, это была моя импровизация на тему новогоднего торта, поэтому рецепт, можно сказать, с претензией на авторский.

Для приготовления этого тортика нам понадобится:

Для коржа:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ст сахара
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст нежирной сметаны
  • 1 ст муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 4-5 мандаринов
  • 50 г шоколада (у меня 56% какао) 
  • 2 ст. л. крупно измельченных орехов

Для бананового слоя:

  • 3 банана
  • 20 гр сливочного масла
  • 0,5 ст сахара

Для суфле:

  • 500 гр творога
  • 500 гр кефира (можно взять йогурт)
  • 1 банка сгущенного молока
  • ванилин
  • сахар по вкусу
  • 20 гр желатина

Для украшения:

Шоколадная картинка

шоколадная картина

Всем привет!

Хочу поделиться с Вами шикарной идеей — картина из шоколада. Ее можно использовать и как украшение на торт, и как просто картину в подарок.

В любом случае это очень оригинально и необычно! Может получится шикарный подарок!

А сделать такую красоту достаточно просто — нужно немного шоколада, терпения и много желания!

Если серьезно, то нам понадобится:

  • 50 гр черного шоколада
  • 150-200 гр белого шоколада
  • пергамент
  • картинка, которую будем изображать далее…

С НОВЫМ ГОДОМ!

С НОВЫМ ГОДОМ!

Пусть в новом году все Ваши желания и мечты станут явью!

Вот как у нас — сказка стала явью! В этом году природа совсем сошла с ума и подарила нам на Новый год не только теплую дождливую погоду, но и первые весенние цветы!

У нас на новый год цветут пролески! Прям как в сказке про 12 месяцев! Да-да, без шуток!

Это фото сделано сегодня моим братом дома в нашем саду.